Il formaggio ubriaco viene realizzato con una procedura molto particolare, che prevede l’immersione delle forme in vasche piene di vinacce fresche appena sgrondate dopo svinatura naturale e non sottoposte a torchiatura. Il procedimento può essere svolto con formaggi prevalentemente invecchiati


Il turismo enogastronomico è diventato uno dei settori più dinamici e con forte ascesa degli ultimi anni. Solo in Europa, sono circa 600 mila le vacanze dedicate all’enogastronomia e 20 milioni i viaggi che includono almeno un’esperienza che unisce la …


Sabato 15 settembre presso piazza Umberto I in Galluccio (CE), si terrà la cerimonia inaugurale della 43° edizione della Sagra dell’Uva di Galluccio – Rassegna di vini di Galluccio e di Terra di Lavoro. Un appuntamento che si è …


Numeri da record per la seconda edizione del Wine Summer Night, l’appuntamento estivo di Porto di Mola, diventato ormai un must per gli eno-appassionati e gli estimatori del marchio.

Nella suggestiva cornice dei suoi vigneti, il sign. Antimo Esposito


La degustazione di un vino coincide con una stima organolettica del prodotto e con una valutazione sensoriale legata a sapore, odore, colore e consistenza del prodotto.

Presso la cantina di Porto di Mola offriamo in special modo un tour e