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Category Archives: Il vino del mese

Trancio di salmone scottato al lime con Colle Lepre Porto di Mola

20 febbraio 2019 admin

Celebriamo il vino del mese di febbraio con una ricetta dedicata a tutti gli amanti del Colle Lepre Porto di Mola. 

Cuoco d’eccezione, il food blogger e amico Alberto Capuano, autore del blog around-us.com, che ha deciso …


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Vino del mese | Colle Lepre, il Fiano di Porto di Mola

15 febbraio 2019 admin

Derivato da una paziente sperimentazione in vigna, il Colle Lepre Porto di Mola è frutto di un mirato equilibrio tra pianta, terra e professionalità in cantina. Il vino del mese di febbraio possiede tratti distintivi che lo differenziano da tutti …


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Vino del mese | Camporoccio, il rosso storico di Porto di Mola

10 gennaio 2019 admin

Derivato dalle migliori uve dell’Aglianico Taurasi, il Camporoccio è il vino che inaugura il 2019 dell’azienda campana Porto di Mola. Storico Galluccio Rosso DOP della cantina, il  suo processo di lavorazione ha origine dalla raccolta a mano delle …


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Tortelli al formaggio di capra con castagne, finferli e Novello

30 novembre 2018 admin

Il mese dedicato al Novello è ormai giunto al termine. Per questo vogliamo condividere con voi un ultimo tocco autunnale prima di entrare nel pieno del periodo natalizio. 

Con l’avvicinarsi della domenica, abbiamo preparato per voi una ricetta originale ideata …


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Novembre, il mese del vino Novello!

2 novembre 2018 admin

Dopo il tanto lavoro dedicato alla raccolta e alla pigiatura dell’uva, arriva finalmente il momento di assaggiarne frutti. Il Novello Porto di Mola è finalmente disponibile all’acquisto ed è anche per questo che inauguriamo la nuova rubrica “Il vino del …


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