Vini Rossi
Aglianico - Camporoccio
Roccamonfina Rosso IGT
Descrizione: Roccamonfina Rosso IGT
Vitigno: Aglianico clone Taurasi 33%, Monte Pulciano 33%, Camaiola 33%
Affinamento: tonneaux per 8 mesi, 10 mesi in bottiglia.
Acidità: 5,5g / L Ph 3,5 /
Abbinamenti Gastronomici: Primi piatti con sughi corposi, cacciagione, arrosti, brasati, formaggi semiduri
Confezionamento: 750 ml
Alcool: 14%
Temperatura: 16 /18 °C
Costo spedizione USA: € 125,00* (minimo 6 bt)
*comprensivo di oneri e dazi.
Prezzo
€11,90
Descrizione
Uno dei vini storici dell’azienda e forse uno dei più rappresentativi tra i rossi. Le migliori uve del clone aglianico Taurasi, dopo un’ attenta selezione, vengono fatte fermentare in vasche d’acciaio, la macerazione con le bucce si protrae per diversi giorni dalla fine della fermentazione, fino a dare il giusto apporto in polifenoli.
In tal modo il vino assume le giuste caratteristiche per un lungo affinamento. Una parte del vino che va a far parte del Camporoccio matura per circa 8 mesi in tonneaux di rovere di secondo e terzo passaggio.
Vino equilibrato e che conserva intatte le caratteristiche del vitigno, accompagna bene piatti a base di carne rossa e salumi.
