Il Natale è un’occasione speciale per condividere momenti indimenticabili con famiglia e amici, e nulla completa una cena natalizia come il giusto vino.
Dalla Vigilia di Natale alla cena di Capodanno, ogni piatto merita un vino che ne esalti i sapori, creando un’armonia perfetta tra vino e cibo.
Con le nostre etichette, oggi ti proponiamo una selezione di vini da abbinare a ogni occasione durante le festività natalizie.
I vini per la cena della Vigilia di Natale
La Vigilia di Natale è un momento speciale che inaugura le festività, con il pesce protagonista indiscusso della tavola.
Per iniziare al meglio, un vino perfetto per accompagnare gli aperitivi o gli antipasti di mare è il rosato Campo dei Fiori. Questo rosé, frutto della vinificazione in bianco di uve di Aglianico Clone Taurasi, si distingue per il colore delicato e il profumo di fiori di campo. La sua freschezza e le note minerali sono perfette per accompagnare i frutti di mare e dei formaggi semi-stagionati.
A seguire, il nostro Fiano Colle Lepre.
Ideale con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce raffinati, questo vino esprime al meglio la freschezza e la mineralità tipiche del vitigno, grazie a un mirato equilibrio tra pianta, territorio e professionalità in cantina.
I vini per il pranzo di Natale
Il pranzo di Natale è, senza dubbio, un’esplosione di sapori, con piatti ricchi e intensi, spesso a base di carne.
Tra i nostri vini rossi, ti suggeriamo l’Aglianico Camporoccio, perfetto per accompagnare sughi corposi, arrosti, brasati e cacciagione.
Con il suo equilibrio e la struttura piena, questo vino esprime le caratteristiche più autentiche del vitigno Aglianico Taurasi, che matura in tonneaux di rovere, conferendo al vino una personalità complessa e un retrogusto persistente.
Se cerchi un vino che unisca tradizione e modernità, l’Aglianico Peppì è la scelta ideale. Con il suo carattere allegro, il Peppì nasce dalla volontà di Antimo Esposito di regalare un’esperienza sensoriale unica che onori la memoria di Giuseppe Esposito, suo padre e fondatore dell’azienda.
Infine, ti proponiamo il nostro Aglianico Contra Del Duca. Dal carattere longevo e austero, questo vino ci rende fieri e, ad ogni sorso, ci ripaga degli sforzi fatti per metterlo al mondo.
Ottimo come vino da meditazione, ma anche per accompagnare i piatti più robusti della nostra cucina, come selvaggina, stracotti e carni in genere.
I vini per il brindisi di Capodanno
Per salutare il vecchio anno e accogliere pienamente il nuovo, all’insegna di ogni felicità, è di rito bere il classico spumante oppure, in alternativa, un vino bianco frizzante.
Il nostro Cava Nera, prodotto con il Metodo Classico e affinato nelle grotte di Basalto sotto il lago Risiera, ti stupirà
con il suo perlage fine e persistente. La freschezza vibrante e la complessità intrigante renderanno il tuo brindisi memorabile.
Che tu stia organizzando la Vigilia, il pranzo di Natale o il brindisi di Capodanno, abbiamo il vino giusto per ogni occasione, pronto a rendere le tue festività ancora più magiche.
Vino e Natale sono un binomio perfetto: celebralo con Porto di Mola.
