Oltre che un’ottima bevanda, il vino può diventare un ingrediente speciale per realizzare cocktail facili e veloci, perfetti per accompagnare i tuoi apertivi a casa.
Le possibilità per realizzare cocktail con vino sono davvero infinite, ma noi ne abbiamo selezionato tre tipologie che esaltino al meglio tutti i sapori.
Di seguito troverai quindi tre ricette che secondo noi vale davvero la pena provare!
1. Aperol Spritz
Forse, il cockatail d’eccellenza per gli aperitivi. Con il suo tipico colore arancio, l’Aperol Spritz è amato da moltissimi per il suo gusto leggero e inconfondibile.
Ecco la ricetta per replicarlo a casa in 5 minuti.
La ricetta semplicissima dell’Aperol Spritz
Ingredienti:
- 90 ml di Vino Spumante Basalto Porto di Mola
- 60 ml di Aperol
- 1 spruzzo di Soda o acqua minerale gasata
- 1 fetta di arancia per decorare
- ghiaccio q.b.
Procedimento:
Versa il ghiaccio nel bicchiere insieme al Vino Spumante per conservare al meglio le bollicine e tutta l’effervescenza. Successivamente versa l’Aperol e la Soda. Mescola il tutto e decora il bicchiere con una fettina di arancia.
Il nostro consiglio:
Se vuoi un Aperol Spritz un po’ rivisitato, utilizza un vino bianco, come il nostro Fiano Colle Lepre ed un po’ di zenzero fresco.
Otterrai un coctkail leggero per accompagnare perfettamente i tuoi aperitivi a casa.
I vini perfetti per lo Spritz
2. Sangria
Un’altra bevanda a base di vino, di origini spagnole ma nota a livello internazionale, è sicuramente la Sangria.
Ricetta per la Sangria Fatta in casa
Ingredienti:
-
1 bottiglia di Vino Rosso
-
100 ml Vino Spumante
-
2 pesche
-
1 arancia
-
1 limone
-
q.b. cannella
-
q.b. Chiodi di garofano
-
q.b. vaniglia
- q.b. foglie menta
Procedimento
Come primo step, sbuccia la pesca (non troppo matura, né troppo acerba) e taglia a pezzettini. Successivamente spremi il succo di metà limone e metà arancia. In una brocca, versa il vino, lo spumante e il succo degli agrumi e la pesca sbucciata in precedenza.
Mescola e aggiungi una piccola quantità di noce moscata, chiodi di garofano, vaniglia e foglioline di menta.
Ricorpi il recipiente con della pellicola trasparente e riponi in frigo.
Il vino perfetto per la tua Sangria
3. Limonata Rosé
Se ami il vino Rosato, questo cocktail è perfetto per dare un tocco diverso, sofisticato (e rosa) all’aperitivo. Come per le altre preparazioni, anche la Limonata Rosé è molto semplice e da realizzare.
Di seguito, tutti gli ingredienti ed il procedimento per preparare passo passo questo cocktail.
Come preparare la Limonata Rosé
Ingredienti:
- 150 ml di Vino Rosato
- 150 ml di Vodka
- 1 scorza di limone
- foglie di basilico q.b.
- frutti rossi q.b
Procedimento
Sminuzza qualche foglia di basilico e versalo in un bicchiere, insieme a del succo di limone e aggiungi il ghiaccio.
A questo punto versa nel bicchiere 3,75 cl di Vino Rosé e 15 cl di Vodka mescolando di nuovo; guarnisci con qualche frutto rosso come fragole o lamponi e qualche erbetta.
La Limonata Rosè è pronta!
Il vino ideale per la Limonata Rosé
Buon Aperitivo!
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